「強化ガラス」は、水で急激に冷やしても絶対に割れませんか？
「強化ガラス」も急激な温度変化には耐えることができません。
どのくらいの温度変化なら大丈夫か示す温度に「耐熱衝撃温度」という指標があります。耐熱衝撃温度の数値は、その数値から0℃に急冷した場合に割れないとされています。ガラスは熱伝導率が低い(熱が伝わりにくい)ため、板厚が熱くなるほど、表面と内部の温度差が生じて割れやすくなります。
当店で取り扱っている耐熱ガラスの中では「ネオセラム」が800℃と、熱衝撃による割れに非常に強いです。
※ 最高使用温度が800℃なので、800℃を越えて使い続けると、ガラスが変質してきます。